fbpx

SIGN IN YOUR ACCOUNT TO HAVE ACCESS TO DIFFERENT FEATURES

FORGOT YOUR PASSWORD?

FORGOT YOUR DETAILS?

AAH, WAIT, I REMEMBER NOW!
  • LOGIN
  • EnglishEnglish
    • Nederlands Nederlands
  • No products in cart.

De Kaaskamer van Amsterdam

  • Webshop
    • My Account
    • Cart
    • Checkout
  • Lunch
  • Horeca
  • Cheeses
  • Store
  • Lunch
  • Horeca
  • Fonduerestaurant
  • Contact
  • Home
  • De-Kaaskamer-Amsterdam
  • Boter, kaas en karnemelk
 
0
2018 / Published in De-Kaaskamer-Amsterdam

Boter, kaas en karnemelk

Boerderij ‘De Keizershof’ in Zoeterwoude wordt al sinds 1835 bewoond door de familie Van Leeuwen. Op de boerderij produceren Nel en dochter Trees rauwmelkse boerenboter, Leidse Sleutelkaas en echte boeren karnemelk.

De Boerenboter was dit jaar groot in het nieuws. Tijdens Cum Laude, de landelijke zuivelproductenwedstrijd, is de Boerenboter van De Keizershof verkozen tot de allerlekkerste boerenboter van 2016. De rauwmelkse boter kreeg maar liefst een 9,2 en werd door de jury omschreven als een boter met een uitgesproken romige geur. Lekker fris en boers, met een fijn zuurtje in de smaak en mooi gebalanceerd.

De karnemelk viel dit jaar niet in de prijzen. Maar daar legt de Kaaskamer zich niet zo maar bij neer. Wij hebben zelf een proeverijtje georganiseerd en volgens ons is de karnemelk van De Keizershof ook dit jaar weer de aller áller lekkerste.

Elke vrijdag komt Trees de verse boter, de kaas én de karnemelk persoonlijk brengen. Soms als ze het druk heeft komt moeder Nel. En als je echt geluk hebt komen ze samen.

‘De Keizershof’ is, net als de Kaaskamer, een echt familiebedrijf, waar al generaties lang mooie producten gemaakt worden. Laten we hopen dat de familie Van Leeuwen nog lang doorgaat. Met Trees als de nieuwe koningin van De Keizershof zit dat wel goed.

What you can read next

Geef me de vijf!
SAY, CHEESE! KAASWINKELEXPLOSIE IN AMSTERDAM
De Kaaskamer van Amsterdam bij BNR radio

Search

Categories

  • De-Kaaskamer-Amsterdam

Recent Posts

  • Boter, kaas en karnemelk

    Boerderij ‘De Keizershof’ in Zoeterwoude wordt ...
  • De Kaaskamer van Amsterdam bij BNR radio

    Het aantal kaaswinkels in Nederland is de afgel...
  • Kaas bij de koffie

    Een wijs man zei ooit over Noormannen. “In summ...
  • De Kaaskamer van Amsterdam op Sardinië

    Hoe zou onze wereld eruit zien zonder Italië? A...
  • Proeven in Parijs

    De ‘r’ zit weer in de maand. Vroeger betekende ...

Archives

  • March 2019
  • November 2018

Runstraat 7, 1016 GJ Amsterdam 

KVK: 72399287
Tel: 020-6233483

All rights reserved, De Kaaskamer van Amsterdam, 2019

Monday: 12:00 – 6:00 pm
Tuesday/Friday: 09:00 am – 6:00

Saturday: 9:00 am – 5:00 pm
Sunday: 12:00 pm – 5:00 pm

  • Home
  • Shop
  • FAQ
  • Lunch
  • Horeca
  • Lunch
  • Horeca
TOP