De Kaaskamer op bezoek bij Gaec Leclere

De Kaaskamer was te gast bij kaasmaker Gaec Leclere. Op de boerderij wordt sinds 1984 Soumaintrain gemaakt uit rauwe melk van montbéliardes koeien. Het resultaat: een fruitige en licht aromatische kaas die je eenmaal rijp lekker uit kunt lepelen.