Boeren Stolwijker Oud Belegen

Beschrijving

Klassieke boerenkaas uit Stolwijk gemaakt van rauwe koemelk. Kaasmaker Rinus van de Bas melkt zijn koeien buiten en laat de kaas een jaar rijpen. De eiwitten in de kaas beginnen al een beetje te kristalliseren waardoor je klein knispertje ervaart. De boeren oud belegen is in één woord ZA-LIG!