Deurninger Speciaalkaas

Beschrijving

ongeveer zes maanden gerijpt.
Speciale kaas, gemaakt door Herbert Nijland op zijn boerderij in het dorp Deurningen, vlakbij Hengelo. De kaas wordt ingewreven met een bacteriecultuur uit de Oostenrijkse bergen, hetgeen de kaas een speciale zoete smaak geeft.