Petit Doruvael

Beschrijving

Ongeveer vier maanden gerijpt.

Romige, aromatische, gepasteuriseerde boerenkaas van de familie Vlooswijk uit het dorpje Montfoort, vlakbij Utrecht. De speciale bereiding van de korst, die geborsteld wordt met speciale roodflora, en de speciale rijping in kamers met een hoog vochtigheidsgehalte geven deze kaas zijn uitgesproken geur.